Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П

Здесь можно скачать "Наука приготовления и искусство поглощения пищи", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022

Полная версия книги

Сборники кулинарных рецептов

Рейтинг

Посмотреть книгу

Скачать в телеграм

Содержание книги - Наука приготовления и искусство поглощения пищи Артузи Пеллегрино

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - описание и краткое содержание, автор Артузи Пеллегрино, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.