Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Пеллегрино Артузи

Здесь можно скачать фрагмент книги "Наука приготовления и искусство поглощения пищи" бесплатно без регистрации и SMS в формате fb2, epub, txt, pdf, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2016

Фрагмент книги

Проза, Классическая проза, Кулинария, Домоводство, Художественная литература

Рейтинг

Читать книгу

Скачать книгу

Скачать в телеграм

Содержание книги - Наука приготовления и искусство поглощения пищи Артузи Пеллегрино

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - описание и краткое содержание, автор Артузи Пеллегрино, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.