Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
Здесь можно скачать фрагмент книги "Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления" бесплатно без регистрации и SMS в формате fb2, epub, txt, pdf, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2015
Фрагмент книги
Рейтинг
Содержание книги - Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления Андрей Викторович Кондрашин
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления - описание и краткое содержание, автор Андрей Викторович Кондрашин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
«Ресторан на миллион» – это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Ведь весь ресторанный бизнес складывается из мелочей, поэтому именно они в конечном счете определяют успех заведения. Вы узнаете, как внедрять самые простые и малозатратные способы для увеличения продуктивности и доходов ваших ресторанов, кафе, баров или других объектов...
| Автор | Андрей Алексеевич Парабеллум, Андрей Кондрашин, Еланцев Алексей |
| Жанр | О бизнесе популярно, Корпоративная культура, Бизнес |
| Год | 2017 |
Эта книга - практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затратах. Авторы делятся методиками, которые неоднократно проверяли не только на собственных ресторанных проектах, но и на заведениях своих клиентов, работающих в совершенно разных форматах по всему СНГ и даже за его пределами. Вам остается только подобрать подходящие инструменты и внедрить их в работу, следуя рекомендациям из данной книги, и рост выручки не...
| Автор | Андрей Кондрашин, Еланцев Алексей, Андрей Кондрашин |
| Жанр | О бизнесе популярно, Управление продажами |
| Год | 2019 |
Другие книги жанраОтраслевые издания
Строительство представляет собой одну из важнейших отраслей экономики страны, которая призвана обеспечивать производственное, жилищно-коммунальное, дорожно-транспортное развитие Российской Федерации. В этой сфере сходятся интересы Российской Федерации, её субъектов, муниципальных образований. Вопросы строительства сосредоточены в руках различных органов исполнительной власти, органов исполнительной власти субъектов Федерации, органов местного самоуправления. В издании рассмотрены...
| Автор | Сергей Братановский, Ерхов Александр |
| Жанр | Отраслевые издания |
Эта книга исключительна полезна. С одной стороны она про такой хорошо (если не излишне) раскрученный термин как Scrum, на который ведутся большинство (если не все) начальников. С другой стороны, она упирает на то, что Scrum без инженерных практик не живёт. Не знаю сознательно ли Хенрик заложил этот месадж в книгу или так получилось случайно, но получилось именно то, что доктор прописал :-)
| Автор | Хенрик Книберг |
| Жанр | Околокомпьютерная литература, Отраслевые издания |
| Год | 2007 |
Социальное предпринимательство — новое явление в российской практике. Эта монография — первое издание на русском языке, в котором рассматривается опыт социального предпринимательства в России и в мире с учетом его разнообразия и исследовательского потенциала. В книге обобщена информация, касающаяся развития социального предпринимательства в разных странах и современных исследований этой новой области; подробно описана деятельность одиннадцати иностранных и четырех российских предприятий,...
| Жанр | Управление, подбор персонала, Отраслевые издания |
В книге рассмотрены возможности организации бизнеса в сфере коммерческого учета электроэнергии на современном этапе рыночных преобразований в отечественной энергетике. Проведен анализ законодательной базы и практики регулирования рыночных отношений в сфере коммерческого учета. Исследован предмет бизнеса операторов коммерческого учета (ОКУ) с точки зрения его эффективности и востребованности рыночным сообществом. Приведены доступные автору материалы, связанные с деятельностью ОКУ в зарубежных...
| Автор | Лев Константинович Осика |
| Жанр | Отраслевые издания |
Как эффективно управлять турфирмой и сделать ее максимально прибыльной? Издание раскрывает секреты организации дела: как сформировать ассортимент услуг, чтобы зарабатывать круглый год; какие показатели работы нужно контролировать в первую очередь; как сделать из офиса пространство, которое помогает продавать; как выгодно работать с туроператорами; что учесть в рекламе для повышения ее эффективности; как грамотно выстроить систему продажи туров; что предпринять для юридической защищенности...
| Автор | Михаил Дашкиев, Сергей Ватутин |
| Жанр | О бизнесе популярно, Управление, подбор персонала, Маркетинг, pr, реклама, Отраслевые издания, Бизнес |
| Год | 2012 |
Автор сообщает интересные, зачастую уникальные сведения об организационной структуре Apple, режиме секретности, стратегии и тактике компании, личности и стиле руководства ее основателя Стива Джобса. Рассказывает, как рождаются «яблочные» шедевры. Анализирует, каким образом небольшая фирма, пренебрегающая традиционными методами управления, сумела стать технологическим гигантом и при этом сохранить дух стартапа. Рассуждает, какое будущее ждет Apple без Стива Джобса. Книга адресована поклонникам...
| Автор | Адам Лашински |
| Жанр | О бизнесе популярно, Деловая литература, Отраслевые издания, Бизнес |
| Год | 2012 |