Данные задания предназначены для контроля самостоятельной работы студентов при изучении теоретических основ физической и коллоидной химии и приобретения навыков физико-химического расчета.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологии продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Валентин Рич |
Жанр | Образовательная литература, Химия, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1974 |
Автор | Валентин Рич |
Жанр | Образовательная литература, Химия, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1974 |
Автор | А. Л. Колесников |
Жанр | Научная литература, Химия, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1954 |
Автор | Юрий Фиалков |
Жанр | Образовательная литература, Химия, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1984 |
Автор | М. А. Рябов, Е. Ю. Невская, Сорокина Е., Т. Ф. Шешко |
Жанр | Химия, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 2007 |
Автор | Олег Ольгин |
Жанр | Домоводство, Химия, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1986 |