Правильное копчение и вяление рыбы
Здесь можно скачать "Правильное копчение и вяление рыбы", год 2011 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2011
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Правильное копчение и вяление рыбы Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич
Правильное копчение и вяление рыбы - описание и краткое содержание, автор Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той - настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым. В сравнении с которой, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми баранками и намокшими сухарями. "Где же достать такую рыбу?" спросите вы. Ответ простой: прочтите книгу и кулинарная мечта станет явью.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В книге показаны не только основные аспекты зимней ловли хищной и мирной рыбы, в ней, если хотите, отражена основная суть зимней рыбалки: "Не растеряться от бесконечного поиска и отсутствия клева - найти и поймать независимо от обстоятельств". Прочитав книгу, вы не затеряетесь на просторах многочисленных водоемов с ящиком полным надежд, но без рыбы. Все премудрости рыбалки станут вам ближе и понятнее. Каждый рыболов найдет для себя что-то новое и интересное. Читайте, сравнивайте, учитесь и...
| Автор | Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич |
Книга о ловле хищной рыбы всеми разрешенными любительскими снастями, применяемыми в течение рыболовного года. Задача книги - все сторонне подготовить рыболова и раскрыть секреты ловли тем или иным способом.
| Автор | Пышков Александр Владимирович, Смирнов С.Г. |
Желание усовершенствовать готовую (покупную) приманку, сделав ее более привлекательной для рыбы без особых проблем, очевидно, существовало с незапамятных времен и заметно усилилось по мере уменьшения численности рыбных стай. В этом, на первый взгляд, прослеживается некий сказочный сюжет - "как без труда поймать рыбку из пруда", но ощущение это, конечно же, обманчиво. На самом деле одним штрихом повысить уловистостъ приманки среди спиннингистов и блеснильщиков способны единицы, за плечами которых...
| Автор | Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич |
До недавнего времени было невозможно найти книгу, в которой информация по вопросам ловли спиннингом была бы представлена в полном объеме. Теперь такая книга есть! Она реально способна поднять технический уровень и специальную подготовку абсолютного большинства думающих рыболовов России. Мы уверены, что альтернативы данному изданию в России нет. Не ленитесь, прочтите книгу и примените полученные знания на практике!
| Автор | Сергей (Москва) Смирнов, Пышков Александр Владимирович, Балашов Сергей |
| Год | 2010 |
Ни для кого не является секретом, что эффективная приманка способна выручить спиннингиста или блеснильщика порой в самых безнадежных ситуациях. В настоящее время, когда рыбы становится все меньше, а количество рыболовов увеличивается год от года, вопросы, связанные с эффективностью приманок, становятся особенно актуальными и выходят на первый план. В этой книге представлена исчерпывающая наглядная информация о конструкции, игре и области применения приманок, раскрываются вопросы техники и...
| Автор | Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич |
| Год | 2008 |
Книга рассчитана на широкие слои любителей рыбалки. На её страницах детально, на современном уровне разбираются способы, приемы и тонкости ловли самых распространенных рыб в течение года, обосновывается правильный выбор снастей и рыболовных принадлежностей. Проясняются наиболее интересные моменты в биологии рыб, связанные с добыванием корма и влияющие на эффективность ловли.
| Автор | Пышков Александр Владимирович, Смирнов Сергей Георгиевич |
Другие книги жанраБлюда из рыбы и морепродуктов
Существуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась лежать на магазинных полках. На самом же деле польза от употребления рыбы настолько многообразна, что не поддается описанию. Воспользуйтесь советами и рецептами приготовления рыбы из этой книги и обязательно полакомьтесь большой рыбкой и маленькой. Будьте здоровы и приятного аппетита!
| Автор | |
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Год | 2012 |
В мире так много рецептов различных рыбных блюд, которые хочется попробовать! Рыбные рулетики, заливная осетрина, гуляш из кальмаров, карп с яблоками. Одни эти названия заставляют облизнуться!
В этой книге вы найдёте рецепты различных кушаний из рыбы и морепродуктов: салатов, холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, супов, заливок и выпечки.
Составитель: Кашин С. П.
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |
В этой книге представлены новые рецепты оригинальных японских блюд. Салаты, темпура, суши и роллы, горячие блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей, супы и похлебки наверняка придутся по вкусу ценителям японской кулинарии.
| Автор | Калугин Борис Викторович |
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |
Многие думают, что готовить рыбу сложно, и ошибаются. С книгой серии "Школа кулинарного мастерства" это очень делать просто и увлекательно! Изумительно иллюстрированные мастер-классы, доступные и понятные рецепты, полезные советы и справочная информация - все это делает книгу "Рыба" незаменимым помощником на кухне как для начинающей хозяйки, так и для опытных кулинаров.
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |
Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и мимозу с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки. Ресторатор Владимир Перельман и его команда дарят вам лучшие проверенные рецепты ухи, рыбных салатов и...
| Автор | Перельман Владимир |
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Год | 2020 |
Рыба? Селедка! А еще скумбрия, килька, мойва. Эти сорта морской рыбы достойны того, чтобы украсить собой не только повседневный, но и праздничный стол. При содержании большого количества витаминов, минералов и жирных кислот морская рыба радует приемлемой ценой и простотой приготовления. Удачно подобранные специи, ароматные травы, лимонный сок и цедра, сухофрукты - и перед вами настоящий шедевр. Приготовьте из сельди свекольный чизкейк, а из скумбрии карпаччо, рулеты или закусочный торт....
| Автор | Леся Кравецкая |
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |