Оптовая торговля. Организация и управление коммерческой деятельностью. Учебное пособие

Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания. .Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Даны рекомендации по...

Настя Денисова родилась в Ленинграде в 1984 году. Поэтесса, видеохудожница. Публиковалась в антологиях «12 поэтов из России» (Латвия), Windows on the World: Fifty Writers, Fifty Views (США), Life Stories, Death Sentences: Contemporary Russian-Language LGBTQ+Writing (США), Tutta la pienezza nel mio petto (Италия), Antologia poeziei ruse contemporane Editura Paralela 45 (Румыния), сборниках «Под одной обложкой» (Казахстан), «Это ужас, котики», журналах «Воздух», «Двоеточие», «Контекст» (Украина),...

В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных,...

Учебное пособие знакомит будущих специалистов с содержанием и принципами коммерческой деятельности в оптовой торговле, с особенностями управления в этой сфере. .Пособие дает полное и четкое представление о том, как организовывать и осуществлять коммерческую деятельность в оптовой торговле. . .Для студентов всех форм обучения для подготовки в области организации коммерческой деятельности. Может быть полезно преподавателям, руководителям и специалистам малого и среднего бизнеса в области...

Пособие адресовано тем студентам специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)» всех форм обучения, чьи интересы лежат в области организации коммерческой деятельности. Оно знакомит будущих специалистов с основными принципами коммерческой... . . . . .

Настя Денисова родилась в Ленинграде в 1984 году. Поэтесса, видеохудожница. Публиковалась в антологиях «12 поэтов из России» (Латвия), Windows on the World: Fifty Writers, Fifty Views (США), Life Stories, Death Sentences: Contemporary Russian-Language LGBTQ+Writing (США), Tutta la pienezza nel mio petto (Италия), Antologia poeziei ruse contemporane Editura Paralela 45 (Румыния), сборниках «Под одной обложкой» (Казахстан), «Это ужас, котики», журналах «Воздух», «Двоеточие», «Контекст» (Украина),...