Экспертиза пищевых концентратов Качество и безопасность Учебно-справочное пособие

Здесь можно скачать "Экспертиза пищевых концентратов Качество и безопасность Учебно-справочное пособие", год 2015 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2015
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Экспертиза пищевых концентратов Качество и безопасность Учебно-справочное пособие Резниченко И., Позняковский В., Камбаров А. и др.

Экспертиза пищевых концентратов Качество и безопасность Учебно-справочное пособие - описание и краткое содержание, автор Резниченко И., Позняковский В., Камбаров А. и др., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов.
.Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения.
.Учебно-справочное пособие составленно с учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов.
.Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
.
.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов Учебник для СПО
Атлас аннотированный Рыбы пресноводные и полупроходные Учебно-справочное пособие для СПО
Экспертиза рыбы рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла Качество и безопасность Учебник для СПО
Экспертиза кормов и кормовых добавок Учебное пособие Издание четвертое исправленное и дополненное
Безопасность продовольственных товаров с основами нутрициологии Учебник
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов