Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Здесь можно скачать "Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие", год 2010 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2010
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие Скобкин Сергей Сергеевич
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие - описание и краткое содержание, автор Скобкин Сергей Сергеевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства: основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на развитие предприятий этой отрасли экономики, возникающие проблемы и пути их решения.
.
.В практикуме представлены тесты, задачи и деловые игры.
.
.Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику стратегического управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами; особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства; планирование и управление региональным туризмом. В...
| Автор | Скобкин Сергей |
| Жанр | Введение в туризм |
| Год | 2013 |
В пособии раскрыты вопросы организации и управления туристической деятельностью, проанализированы факторы, влияющие на экономику туристических предприятий, возможные проблемы и пути их решения. Рассмотрены функции и методы управления человеческими ресурсами и трудовыми процессами в туризме, специфика проектирования организационных структур. Выявлена роль менеджера в стратегии управления и принятия управленческих решений. Описаны особенности инновационного менеджмента и управления проектами в...
| Автор | Скобкин Сергей |
| Жанр | Менеджмент |
| Год | 2007 |
В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами; особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства; планирование и управление региональным туризмом. В...
| Автор | Скобкин Сергей |
| Жанр | Введение в туризм |
| Год | 2007 |
В пособии раскрыты вопросы организации и управления туристической деятельностью, проанализированы факторы, влияющие на экономику туристических предприятий, возможные проблемы и пути их решения. Рассмотрены функции и методы управления человеческими ресурсами и трудовыми процессами в туризме, специфика проектирования организационных структур. Выявлена роль менеджера в стратегии управления и принятия управленческих решений. Описаны особенности инновационного менеджмента и управления проектами в...
| Автор | Сергей Сергеевич Степанов, Скобкин Сергей |
| Жанр | Управление персоналом |
| Год | 2013 |
Другие книги жанраМенеджмент
Книга посвящена правильному и грамотному ведению бизнеса. Например, если возникла какая-либо проблема, главное – мыслить логически, поступательно, без авантюрных перескоков. Успешный руководитель должен видеть и просчитывать вероятные связи между действиями и ожидаемыми результатами. Но это, безусловно, неединственный секрет достижения успеха… Так какие же существуют еще?
| Автор | Голдратт Элияху (Eliyahu M. Goldratt), Джефф Кокс |
| Жанр | Менеджмент |
Генри Минцберг, признанный гуру теории и практики управления, подробно рассказывает о том, что именно необходимо для успешного управления организацией. Автор считает, что очень часто многочисленные трудности вынуждают менеджера к поверхностным действиям: он перегружает себя работой, поспешно реагирует на внешние стимулы и раздражители, избегает обобщений, принимает решения небольшими порциями, действуя импульсивно и без должной подготовки. В то же время эффективный руководитель способен устоять...
| Автор | |
| Жанр | Менеджмент |
Рассматриваемые в книге проблемы не привносятся извне, они – порождение теоретических гипотез и практических подходов, принимаемых людьми как данность; внутренняя, естественная часть процесса глубинных перемен. Эти проблемы могут заморозить любые изменения, если только менеджеры всех уровней не научатся предвидеть их появление и использовать их скрытый положительный потенциал для движения вперед. Например, часто возникающая проблема нехватки времени, которая отражает жесткость рабочих графиков и...
| Автор | Ричард Росс, Джордж Рот, Питер Сенге, Арт Клейнер, Брайан Смит, Шарлотта Робертс |
| Жанр | Менеджмент |
Книга убедительно доказывает, что корпоративная культура значит гораздо больше, чем стратегия, финансы и рынки, на которых работает компания. Автор описывает, какая организационная культура способствует долгосрочному успеху бизнеса, объясняет, как менять сложившиеся в этой сфере стереотипы. Если у вас есть возможность прочесть только одну книгу о бизнесе в год, прочтите эту.
| Автор | |
| Жанр | Менеджмент |
Что же такое «позитивная организация»? По определению автора книги, это такая организация, где «люди полностью реализуют свой потенциал и эффективно выполняют свою работу». Казалось бы, именно так мы и представляем себе образ идеального рабочего места. Вот только мы подсознательно ждем, что создать это идеальное рабочее место для нас должен кто-то другой. Как часто во время обсуждений, почему «не взлетает» так или иная хорошая практика, мы слышим в ответ: «Все дело в культуре»? В книге это...
| Автор | Роберт Куинн |
| Жанр | Менеджмент |